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2020
07-19

cctv1开讲啦视频最新一期20200718本期演讲者:万建民 粮食安全的关键是什么?什么是优质米?

同时,他结合照明的发展史和植物工厂的发展史谈到:未来照明将是影响植物工厂发展的关键元素,而农业照明的核心点在于生物,光配方,智能控制的发展和应用,都离不开对生物生产能力的深入了解。

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中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所环境工程研究室主任杨其长(左)与阿拉丁新闻中心主编黄荣香(右)

您如何看待植物工厂的发展?

杨其长:传统的农业生产方式是完全依赖于太阳光、土壤和降雨的大田或者陆地的一些农业。 而植物工厂是一种更高层次的生产方式,比如温室大棚,里面需要对于光、环境、营养等精确控制的设施,所以投入成本相对更大,费用更高。如果它的产品价格比传统的农业生产方式生产出来的低,那么亏损是必然的。

但植物工厂它能解决两个方面的问题,一是土地的需求问题,能尽可能的提高土地的利用效率。 二是食物的安全问题,它是在生长环境、所需营养完全可控的条件下进行的,没有农药,没重金属,没有抗生素,甚至没有那种病菌的微生物等等,它产出的食物非常安全、洁净。所以不能单纯地以亏损,或者盈利来看待它的发展,如果这样的话,任何一个产业就没法发展。在早期的时候,大棚里的菜价格很高,好多人接受不了,但慢慢的可能就跟普通市场差不多或者略高一点,它就达到了一个盈亏平衡点,现在这个植物工厂也一样。

您觉得目前植物工厂应该主要解决哪些问题才有可能实现盈利,或者达到你所说的那个平衡点呢?

杨其长:平衡点的核心说白了就是投入和产出,生产效率问题。就像设施农业,为什么这会被多年来持续的发展,就在于它的平衡点找得很好。就是说找到了盈利点,而且盈利还很好。关于盈利,我们现在的研究核心有两点。一是投入上尽可能低成本化。减少对外部装备、结构、光源等资源的投入。二是运行的低成本化,尽可能的降低光源的电、空调的电等运行成本。在这一块上我们现在有很多研究成果,去年还获得了一个国家科技奖。未来可能还有一个技术,就是减少人工的投入,比如实现机械手、机器人操作,这样建设投资的成本就下降了。

目前市场上出现很多冒尖的植物工厂,你觉得运行的比较好的有哪些?它们各自的特点是什么?

杨其长:现在植物工厂的发展速度很快,大概总结起来有三个类型。

第一类是以商贸,电子商务,或者说是物流为主的企业。比如说创新生活,这种企业它是以终端客户为服务对象,说白了就是卖菜。它卖的菜一部分是自己的生产的,就是说有自己的基地,另一部分可能需要依赖一些合作的企业。它针对的目标客户是城市的消费人群,通过电子商务的形式,快递到家,非常便捷。这种类型的企业现在发展很快,效益可能不错。

第二类是卖配件、装备为主的企业,像京东方、三安就是这种类型的。它们原来可能是做LED、电子装备的,但是对植物工厂很感兴趣,觉得植物工厂是一个很好的产业方向。但是这些企业的目标,它们不是为了卖菜,它们的目标是为了卖配件、卖装备。这类企业主要是宣传它们的设备厉害,而不是菜种的好。企业未来盈利的核心在于它们能否在国内外的市场上占有一定的份额。这一类型的企业现在占有的比重很大,好多搞设备企业,搞LED的企业都在往这方面发展,而且一窝蜂的上。

第三类是完全的植物工厂,就是相当于农民,它是以种植生产出产品,或者其他的一些功能性植物的产品为对象的,就是说种菜。喜萃就是这一类型的企业。这类企业目前在全球的压力是比较大的。因为它相当于是第一产业中间的,它是利润最薄弱的产业。要在植物工厂维护、设备、运行等各方面精打细算,尽可能的实现盈利。甚至它还可能受到一些以电子商务为主的企业——就是刚才提到的京东,或者超市这些单位的利润的盘剥,所以这类企业是盈利较低的。但是对于中国植物工厂的发展来说,我觉得这一类是应该鼓励和支持的一个领域。

总的来说,第三类其实是第一、第二类的客户,第三类是第一类的供应商,没有第三类企业的发展,前面那两种企业发展也会受到阻碍。

照明对植物工厂的发展有何影响?它未来的发展趋势如何?

杨其长:植物工厂跟照明应该说是有密不可分的关系。照明实际上是植物工厂需要的一个手段之一,植物工厂是在完全人工环境下生产的,所以它需要这个照明作为它一个手段,没有光是不行的,光是植物工厂的核心。要搞植物工厂必须要有照明,没有照明的话,植物工厂那就没法生产。

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作者:百变魔尺的玩法魔尺变球|江苏卫视最强大脑全集一站到底题库大全开讲啦观后感情商培养测试题
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