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2020
07-19

cctv1开讲啦视频最新一期20200718本期演讲者:万建民 粮食安全的关键是什么?什么是优质米?

  作为长期从事水稻分子遗传与育种的专家
  万建民院士在国内较早提出和实践了
  作物分子设计育种
  培育出很多具有市场竞争力的优质水稻新品种

  保证粮食安全的关键是什么?
  创新水稻育种跟我们的生活有何关联?
  未来我国粮食产业还将面临哪些挑战?

  本期《开讲啦》中国工程院院士
  水稻分子遗传与育种专家万建民

  将为大家解读疫情之下的粮食安全问题

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  过去追求吃得饱
  但你真的“吃饱”了吗?
  万建民出生于20世纪60年代
  回忆起小时候
  他说:自己常常在饥饿中度过
  那时候最大的愿望就是家里来客人

  因为只有来客人了才能吃一顿饱饭

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  在日本留学期间
  万建民曾在实验室品尝到两锅米饭
  一锅是日本的“越光米”
  另一锅是当时我国广泛种植的“桂朝二号”

  他至今记忆犹新:“相比之下,越光米太好吃了,而我们的米却难以下咽。”

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  也正是从那时候开始
  万建民下定决心
  回国从事水稻育种研究
  万建民说:以前我们经常说“自己吃饱了”
  其实很多时候是
  “半隐性饥饿”的状态:肚子吃饱了,但身体依旧缺乏营养和矿物质元素

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  因此我们必须培育优质稻
  或许味觉的记忆最为持久

  30多年来  万建民始终想着
  努力改善水稻的产量和品质
  “我们不仅要吃得饱,更要吃得好!”
  什么样的米是优质米?
  粮食安全的关键是什么?

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作者:百变魔尺的玩法魔尺变球|江苏卫视最强大脑全集一站到底题库大全开讲啦观后感情商培养测试题
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